抓準吃保健食品的關鍵時刻

2022/08/10
抓準吃保健食品的關鍵時刻
吃保健品如同現代人的例行公事,但種類過多,劑型和劑量又多元,你曾算過自己一天必需吃多少種?怎麼確定自己吃下的都有發揮它聲稱的最佳效力?
以基本的維生素A、B、C、D、E、K為例,又分成脂溶性和水溶性,脂溶性需要油脂帶動,適合飯後食用;而水溶性則於飯前吃即可;但綜合維生素又該何時食用才對?專業營養師廖欣儀揭露,多數人對於攝取的時間點感到困惑,包括「餐前」、「空腹」、「隨餐」、「飯後」、「睡前」,因表示無法精準定義時間;甚至擔心與藥物同時服用會產生交互作用。營養師表示,食用保健品前應先理解其效用和成份特性,才能真正記住正確的時間表,若有疑惑也應諮詢專業營養師或醫師,才能發揮每一種營養素的最大吸收作用率。