益生菌的菌數很重要嗎? 迷思大破解

2021/04/28
益生菌的菌數很重要嗎? 迷思大破解
消費者購買益生菌,除了比價格、比專利,比菌株,最常拿來比較的是比「菌數」,仿間常看到動輒500億、甚至1000億菌數的益生菌,但也有不少標榜50億、25億看似菌數較少的益生菌,但菌數真的越多越好嗎?

消費者購買益生菌,除了比價格、比專利,比菌株,最常拿來比較的是比「菌數」,仿間常看到動輒500億、甚至1000億菌數的益生菌,但也有不少標榜50億、25億看似菌數較少的益生菌,但菌數真的越多越好嗎?菌數少就不是好的益生菌嗎?

菌數多但無法耐胃酸膽鹽  最後可能只是吃進澱粉!
營養師Julia表示,迷信菌數是挑選益生菌常見的盲點。好的益生菌,菌數不在多還是寡,而是能不能耐胃酸膽鹽、是不是具備良好定殖力,以及製程是不是能增加益生菌的穩定性。

菌數再多,通過胃部的時候如果無法耐住胃酸,來到消化道時無法承受膽鹽消化液的破壞,吃下再多的益生菌,即使千軍萬馬通過腸胃道卻被胃酸膽鹽消滅大量陣亡,菌數好幾百億也是枉然,最終吃下去的可能只是澱粉而已!

菌數多但無法定殖  最後還是會跟著糞便排光光
定殖力也很重要,益生菌具備定殖力,抵達腸道後可穩定居住在腸道上,不容易跟著糞便代謝掉,為維護腸道環境做準備,甚至擁有自帶便當的益生元,自動繁殖壯大,稱職做好打掃腸道環境的工作,如果定殖力不夠好,被腸道代謝或死掉,短少的菌數當然會使得效果打上折扣。

菌數不多沒關係  具備凍晶乾燥技術提升活菌存活率!
製程具備凍經乾燥處理技術也很重要,凍經乾燥技術提供活菌生存的穩定性,保護活菌不受外在環境變化,提升存活率。

所以益生菌不管是25億、50億、100億,還是300億、1000億菌數
如果能夠耐胃酸膽鹽、具備良好定殖力以及凍晶乾燥技術,就是好菌!

相關商品
健康力