益生菌6大熱門Q&A 營養師一次告訴你

2019/09/19
益生菌6大熱門Q&A 營養師一次告訴你
益生菌一定要冰嗎?懷孕可以吃益生菌嗎?小寶寶可以怎麼吃?營養師特別為大家整理益生菌六大熱門Q&A,讓您一次搞懂。

  

Q: 什麼人需要吃益生菌?

腸道好菌是人體健康的重要關鍵,因此小從嬰兒大至熟齡的銀髮族,都可以食用益生菌。然而,人體腸道內本身就有好菌存在,一般人其實不需要特別補充益生菌,除非是飲食習慣不佳或作息不正常導致腸內好菌減少或排便不順者,就可以適時補充益生菌。

 

Q: 寶寶要怎麼吃益生菌?

因寶寶剛出生時腸道相對乾淨,一般建議六個月以上或開始吃副食品後可以食用,份量為成人的一半即可。粉狀的益生菌餵食,建議可以加一點開水攪拌成泥狀餵食,或加到開水中或奶中餵食,但須注意溫度不可超過40度。

 

Q: 懷孕可以吃益生菌嗎?

懷孕期間是很適合補充益生菌的。一般建議,懷孕三個月後可以補充益生菌,不僅可以幫助媽媽排便順暢,許多研究證實對寶寶的健康也有益。孕媽咪挑選益生菌時要特別挑選孕婦可以安全食用的,有附上檢驗報告的益生菌為佳。

 

Q: 益生菌需要冰嗎?

益生菌分為活菌及死菌,如果是購買活菌,一定要冷藏保存,以維持活菌最佳狀態(不管廠商說該益生菌是否可以常溫保存,呼籲一定要冷藏)。因活菌遇到40度以上高溫即會死亡,台灣夏天貨車裡面溫度常常超過40度,因此選擇冷藏配送的益生菌較安心。另外食用時也要避免與40度以上的開水一起食用。若是一般外出攜帶常溫是沒關係的,避面陽光直曬並盡快食用完畢即可。

 

Q: 益生菌什麼時候吃最好?一天吃幾包?

一般建議可以早上空腹或晚上睡前食用,如果無法在上述時間食用也是沒關係的,記得天天吃比什麼時候吃更重要。一般建議一天攝取量20~100億為佳,以益暢敏益生菌為例,建議三歲以下小朋友一天半包,加強保養可以一天一包,三歲以上及成人一天一包,加強保養可以一天二包。

 

Q: 吃益生菌對過敏有幫助嗎?

每家益生菌使用的菌種不盡相同,並非每個菌種都對過敏有幫助。有部分菌種是實驗證實對過敏體質的調整有幫助的,如Lactobacillus paracasei(副乾酪乳桿菌)、Bifidobacterium longum (比菲德氏龍根菌)、Lactobacillus rhamnosus(鼠李糖乳酸桿菌)等,若不知道如何挑選,建議可以挑選有國家健康食品認證(小綠人)的益生菌,證實可以「輔助調整過敏體質」,就比較不容易吃錯。

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